Las 10 mejores recetas con cannabis

Cocina tus propias recetas cannábicas, una manera más sana de consumir marihuana

La cocina cannábica es mucho más de lo que creemos. Como ya sabemos, el cannabis tiene muchas propiedades y sus usos son innumerables, pero hoy te hablaremos de una forma diferente de tomarla: en 10 recetas para cocinar con marihuana que están para chuparse los dedos.

Cocinar con marihuana: las mejores recetas
Aquí te dejamos 10 deliciosas recetas que puedes preparar con cannabis y que son sencillas de preparar y muy ricas de degustar. Ponte manos a la obra y a cocinar:

1-Lasaña de verduras con cannabis

¿Qué ingredientes necesitas?

• 12 láminas precocinadas para lasaña.
• 1 berenjena, 1 pimiento rojo y un calabacín.
• 3 zanahorias, 1 cebolla.
• 200 gramos de champiñones y 400 de tomate rallado.
• 50 gramos de mantequilla, 60 de harina y 2 de marihuana en cogollo.
• Medio litro de leche.

¿Cómo la preparas?

1. Haz la bechamel primero. En un cazo pon la mantequilla a fuego lento, después añade la marihuana triturada y remueve. Añade la harina y la leche y remueve hasta que esté cremosa. Apartar.

2. Corta en dados las verduras y saltéalas con un poco de aceite. Después mézclalas con el tomate rallado, un poco de sal y una pizca de orégano.

3. Coge un recipiente alto para el horno y pon aceite en la base. Ve haciendo pisos con la bechamel, las verduras y las láminas. Al final, acaba cubriendo abundantemente con el queso parmesano rallado.

4. Hornea durante 45 minutos a unos 170 grados centígrados, y dale un golpe de grill al final para que quede el queso algo tostado y crujiente.

2-Fajitas de pollo con cannabis

¿Qué ingredientes necesitas?

• Tortitas de trigo.
• Pechugas fileteadas.
• 1 cebolla, 3 gramos de marihuana, sal y pimienta.
• 1 yogur natural sin azúcar, mayonesa y perejil.

¿Cómo las preparas?

1. Mezcla la mantequilla con la mitad del cannabis y ponlo todo a fuego lento; después añade un poco de perejil picado, la pimienta y la sal. Déjalo reposar.

2. Precalienta el horno mientras en una bandeja pones la cebolla en el fondo y después las pechugas. Mételas en el horno a 160 grados durante 10 minutos. Después sácalas, úntalas con mantequilla preparada y mételas de nuevo para que se hagan del todo.

3. Haz la salsa añadiendo el cannabis al yogur y poniéndolo a fuego lento unos 4 minutos. Después añade la mayonesa, el perejil, la sal y la pimienta.

4. Calienta las tortitas en la sartén, rellénalas con la mezcla y la salsa, enróllalas y listo.

3-Pizza al estilo casero con marihuana

¿Qué ingredientes necesitas?

• 220 gramos de harina, 15 de levadura, 45 de mantequilla, sal y medio vaso de agua.
• 400 gramos de tomate triturado.
• 2 dientes de ajo, cebolla en polvo y 15 gramos de mantequilla de marihuana.
• 200 gramos de mozzarella rallada, queso parmesano, pepperoni, orégano, sal, pimienta y aceite.

¿Cómo la preparas?

1. Haz la masa con la harina, la levadura, la mantequilla, la sal y el agua. Amasa y déjala fermentar un rato. Después extiéndela en la bandeja y úntala con un poco de mantequilla.

2. Calienta mantequilla y añade el tomate, la cebolla, el ajo, el orégano, sal y pimienta. Extiende el queso por la masa, echa la salsa, coloca el pepperoni y échale parmesano a tu gusto.

3. Hornea a 180 grados durante una media hora.

4-Arroz frito con marihuana

¿Qué ingredientes necesitas?

• 1 taza de arroz, 2 zanahorias y 1 cebolla troceadas.
• 200 gramos de carne picada, 15 de mantequilla y 2 de marihuana en cogollo.
• Sal y aceite.

¿Cómo lo preparas?

1. Mezcla la mantequilla y la marihuana a fuego lento y ponla a reposar.

2. Saltea la zanahoria y la cebolla con aceite y añade la carne y la sal al gusto.

3. Cuece el arroz y añade la marihuana con la mantequilla y la mezcla anterior y remueve bien a fuego lento durante un par de minutos. Y listo para servir.

5-Crema catalana con marihuana

¿Qué ingredientes necesitas?

• Medio vaso de leche y medio de nata líquida.
• 4 yemas de huevo y 2 gramos de marihuana.
• 1 naranja rallada, vainilla en rama y 120 gramos de azúcar.

¿Cómo la preparas?

1. Calienta la nata y añade la marihuana. Luego añade también la leche y cuando empiece a hervir la retiras y dejas reposar.

2. Mezcla las yemas y el azúcar, añade la vainilla, remueve todo y añade a la mezcla anterior. Bátelo todo muy bien.

3. Reparte la crema en recipientes para el horno y hornea 30 minutos a 150 grados. Después añade azúcar por encima y gratina para que caramelicen.

6-Tarta Red Velvet con cannabis

¿Qué ingredientes necesitas?

• 400 gramos de harina, 60 de mantequilla de marihuana, 150 de azúcar y 10 claras.
• 3 cucharaditas de levadura y 1 de aroma Red Velvet.
• Medio vaso de leche desnatada, 10 gramos de cacao en polvo y 150 de mascarpone.
• 100 gramos de queso Philadelphia y 80 de azúcar glas.

¿Cómo prepararla?

1. Haz la mantequilla a punto de crema y añade las claras a punto de nieve junto al azúcar y mezcla bien. Añade la harina, la leche, el cacao y la levadura y bate bien antes de añadir el aroma. Coloca en un molde y hornea a 175 grados durante media hora.

2. Mezcla el mascarpone, el Philadelphia y el azúcar. Saca el bizcocho y córtalo en dos o tres rodajas. Rellena con la crema y después cúbrelo todo con la crema sobrante. Decora con lo que prefieras y listo.

7-Pastel de verduras con cannabis

¿Qué ingredientes necesitas?

• 1 zanahoria, 1 cebolla, medio calabacín y medio pimiento rojo.
• 250 gramos de harina, 15 de levadura y 35 de mantequilla de marihuana.
• 4 huevos, 80 gramos de queso rallado, aceite y sal.

¿Cómo se prepara?

1. Trocea las verduras y saltéalas a fuego lento con sal y aceite.

2. Derrite la mantequilla y reserva.

3. Mezcla la harina, los huevos y la levadura removiendo bien. Después añade sal y la mantequilla derretida.

4. Echa las verduras y un poco de queso a la mezcla y remueve bien. Colócala en un molde, espolvorea queso por encima y hornea 40 minutos a 170 grados centígrados.

8-Brownies cannábicos

¿Qué ingredientes necesitas?

• 100 gramos de chocolate negro, 30 de cacao en polvo y 80 de aceite de coco.
• 45 gramos de almendras molidas y 10 de marihuana en cogollos.
• 50 ml de leche de almendra, 2 plátanos y 1 cucharada de extracto de vainilla.

¿Cómo prepararlos?

1. Pon en un cazo el chocolate, el cannabis triturado y el aceite de coco y remueve todo a fuego lento. Retira del fuego, añade el cacao y remueve despacio unos 10 minutos.

2. Añade la leche de almendras, el extracto de vainilla, los plátanos y las almendras. Bátelo todo y échalo en el molde de horno. Hornea media hora.

9-Bizcocho de chocolate de marihuana

¿Qué ingredientes necesitas?

• 200 gramos de chocolate para fundir y 250 de mantequilla cannábica.
• 200 gramos de azúcar y 350 de harina.
• 5 huevos, extracto de vainilla y 1 vaso de leche.
• 2 cucharadas de cacao en polvo y 1 de levadura.
• Zumo de limón.

¿Cómo se prepara?

1. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.

2. Funde el chocolate al baño María y déjalo reposar. Añade el zumo de limón al vaso de leche.

3. En un bol mezcla bien la harina, la levadura y el cacao.

4. Bate la mantequilla con el azúcar, añade un huevo y vuelve a batir y, así, ve repitiendo el proceso con todos los huevos.

5. Añade el chocolate fundido y el extracto de vainilla y mezcla bien. Después, ve echando poco a poco la mezcla de harina, levadura y cacao, acompaña con la leche con limón y bate despacio hasta conseguir una mezcla homogénea. Bate todo el tiempo que sea necesario hasta que la masa tenga la textura adecuada.

6. Pinta el molde con un poco de mantequilla y echa en él toda la mezcla que tienes preparada.

7. Hornea durante 1 hora aproximadamente hasta que se haga una masa espesa y después déjalo reposar otras dos horas a temperatura ambiente.

10-Bizcocho de limón con marihuana

¿Qué ingredientes necesitas?

• 1 yogur de limón, azúcar, harina y 3 huevos.
• 1 sobre de levadura y ralladura de limón.
• 1 vaso de mantequilla de marihuana.

¿Cómo hacerlo?

1. Precalienta el horno al máximo y comienza a reblandecer la mantequilla poco a poco. Puedes hacerlo con el microondas, pero vigila bien de no pasarte y quemarla.

2. Mezcla el azúcar, la harina y el yogur y ve añadiendo la mantequilla sin dejar de remover. Añade los huevos, la levadura y la ralladura de limón. Deja reposar la mezcla.

3. En un molde echa la mezcla y hornea a 160 grados durante media hora.

Conclusión

Como ves, es muy sencillo disfrutar de la cocina cannábica con estos deliciosos platos. No te lo pienses más y practica con estas recetas para comenzar, te aseguramos que no te vas a arrepentir y, poco a poco, irás probando cosas nuevas hasta convertirte en un auténtico chef del cannabis.